La Galana
MERIENDA-CENA
HORARIO DE PRIMAVERA
Abierto viernes, sábado y domingo.
Abierto el 1 de mayo en horario habitual.
PIZZAS ARTESANAS EN HORNO DE PIEDRA
Masa estilo napolitano, elaborada con harinas nacionales, con al menos 24 horas de fermentación.
Su textura crujiente con borde alto y esponjoso convierten nuestras pizzas en una verdadera delicia.
Ingredientes naturales, utilizando productos de calidad y de cercanía para elaborar cada pizza (quesos de la vera, boletus de nuestros bosques y orégano de Candeleda entre otros).
Pizza de costilla asada
13.00€
Pizza Mediterranea
12.50€
Pizza Margarita
11.00€
Pizza Carbonara
12.50€
Pizza 4 quesos
13.00€
Pizza Vegetal
12.00€
Pizza Calabacín y queso de cabra
12.00€
Pizza Jamón y queso
12.00€
Pizza especial La galana
12.50€
Pizza de boletus edulis
14.00€
PIZZA BOLOÑESA
12.50€
PIZZA JAMON IBÉRICO
15.00€
Pizza Pera, nueces y queso de cabra
13.00€
Pizza Pollo Barbacoa
12.90€
- Ingrediente extra o variaciones sobre la carta, incremento de 1 € sobre el precio.
- Extra de jamón ibérico, 3€ sobre el precio.
OTROS PLATOS
EN HORARIO DE MERIENDA CENA
Ensalada dos vertientes de Gredos
12,50 €
Revuelto de morcilla de Pablo Díaz con manzana y piñones
13,50€
Raviolis de calabaza
13,50€
Tempura de verduras con salsa de soja
16,00 €
Patatas revolconas Km 0
9,80 €
Milhojas de queso de Monte enebro y mermelada de tomate Km 0
15,90
Tabla de Ibéricos / Media Tabla de Ibéricos
16,90 € / 9,80€
Tabla de quesos de Ávila / Media tabla de quesos de Ávila
15,90 € / 9,50€
Surtido de croquetas (2 de cada sabor)/ Media de surtido de croquetas
12,00 € / 7,90 €
Jamón | Queso y membrillo | Verduras y queso de Candeleda | Pollo | Boletus: (veganas elaboradas con bebida de soja y rebozadas en harina de garbanzo)
Croquetas de Jamón Iberico/ Media de croquetas de Jamón Ibérico
14,50 € / 8,90 €
Tabla de patatas
9,50 €
Costillas de cerdo a la barbacoa (cocinadas durante 12 horas a baja tª)
14,50 €
Chuletón de ternera de Gredos. Km 0. Al peso.
4,50 € (100 gr.)
Hamburguesa completa. Km 0 con huevo y patatas fritas
12,50 €
Hamburguesa de pollo con bacon y cebolla , con huevo y patatas fritas
12,50 €
Albóndigas de lentejas con salsa picante de zanahorias
11,90 €
POSTRES
EN HORARIO DE MERIENDA CENA
Tarta de calabaza y nueces
6,50 €
Arroz con leche tostado
5,90 €
Espuma de yogur con frutos rojos
6,50 €
Postre de manzana con crema catalana y crumble
7,50 €
Tarta de queso
7,50 €
Pastel cien por cien chocolate
7,50 €
