La Galana
Restaurante
HORARIO DE PRIMAVERA
Abierto viernes, sábado y domingo.
Entrantes
Menus
segundos platos
Postres
Entrantes
CARTA EN HORARIO DE COMIDA
Revuelto de morcilla de Pablo Díaz con manzana y piñones
13,50 €
Raviolis de calabaza
13,50 €
Judias del Barco
13,00 €
Migas de pastor con panceta de cerdo ibérico y huevo
13,50 €
Tempura de verduras con salsa de soja
16,00 €
Patatas revolconas Km 0
9,80 €
Milhojas de queso de Monte enebro y mermelada de tomate Km 0
15,90 €
Ensalada dos vertientes de Gredos
12,50 €
Tabla de Ibéricos / Media Tabla de Ibéricos
16,90 € / 9,80€
Tabla de quesos de Ávila / Media tabla de quesos de Ávila
15,90 € / 9,50€
Surtido de croquetas (2 de cada sabor)/ Media de surtido de croquetas
12,00 € / 7,90 €
Jamón | Queso y membrillo | Verduras y queso de Candeleda | Pollo | Boletus: (veganas elaboradas con bebida de soja y rebozadas en harina de garbanzo)
Croquetas de jamón ibérico/ Media de croquetas de jamón ibérico
14,50 € / 8,90 €
Tabla de patatas
9,50 €
SEGUNDOS PLATOS
CARTA EN HORARIO DE COMIDA
Costillas de cerdo (12 horas a baja temperatura) a la barbacoa
15,80 €
Chuletón de ternera de Gredos. Km 0. Al peso.
4,50 € (100 gr.)
Filete de ternera con huevo y patatas
14,50 €
Solomillo de ternera
24,00 €
Solomillo de cerdo ibérico con salsa con puré de manzana y salsa demiglace
18,50 €
Lomo con huevo frito (con patatas fritas o Revolconas)
10,90 €
Carrilleras con salsa especiada
15,50 €
Magret de pato con frutos de invierno (pera, calabaza y naranja)
18,50 €
Caldereta de ternera
14,50 €
Hamburguesa completa. Km 0 con huevo y patatas fritas
12,50 €
Hamburguesa de pollo con bacon y cebolla , con huevo y patatas fritas
12,50 €
Salmón al horno con costra de naranja y parmesano
16,50 €
Trucha rellena de aguacate y gambas
14,50 €
Albóndigas de lentejas con salsa picante de zanahorias
11,90 €
Postres
CARTA EN HORARIO DE COMIDA
